Corujão

Cardápio

Bruschetta de tomate fresco e manjericão

Pão caseiro com tomate, azeite e manjericão (4 unidades)

R$ 35.00


Carpaccio de carne

Carpaccio de carne com molho de alcaparras, limão e queijo parmesão.
Acompanha pão caseiro.

R$ 45.00


Ceviche de dourado

Dourado marinado, cebola roxa, pimento dedo de moça, salsão e coentro.
Acompanha pão caseiro.

R$ 65.00


Ceviche de banana da terra

Banana da terra marinada, cebola roxa, pimento dedo de moça e coentro.
Acompanha pão caseiro.

R$ 45.00


Degustação de berinjela

* Escabeche salgado, pimentões, cebola, azeitonas, alho, louro e azeite.
* Escabeche ao molho agridoce, pimentões coloridos e cebola.
Acompanha pão caseiro.

R$ 40.00


Ceviche de camarão com manga

Camarão, cebola roxa, manga, pimenta dedo de moça e salsa.
Acompanha pão caseiro.

R$ 70.00


Caesar de frango

Alface americana, tira de frango salteadas, parmesão, croutons e molho caesar.

R$ 40.00


Caprese

Mozzarella de búfala, tomate, manjericão e pesto.

R$ 40.00


Rúcula

Alface, rúcula, tomate, abacaxi e manga.

R$ 30.00


Foccacia caseira

Foccacia com presunto, mozzarella e tomate.

R$ 30.00


Corujão

Focaccia, frango desfiado, cenoura, alface e maionese.

R$ 35.00


Espetinhos de miolo de alcatra com bacon e cebola

Acompanha: Farofa, vinagrete e pão caseiro.

R$ 50.00


Espetinhos de Frango com bacon e cebola

Acompanha: Farofa, vinagrete e pão caseiro.

R$ 40.00


Camarão ao alho e oléo

Camarão salteado no oléo com alho e salsa.

R$ 60.00


Camarão VG empanado

R$ 120.00


Batatas fritas

Batata frita com molho aioli de ervas e molho rosé.

R$ 30.00


Batatas fritas com queijo e bacon

Batata frita com queijo, bacon, molho aioli de ervas e molho rosé.

R$ 40.00


Filé aperitivo com fritas

Tiras de filé mignon salteados, fritas e molho picante.

R$ 65.00


Isca de dourado

Isca de dourado com molho aioli de ervas e fritas.

R$ 70.00


Isca de frango aperitivo

Tiras de frango salteadas, molho picante.

R$ 45.00


Lula a dorê

Anéis de lula empanados e molho aioli de ervas.

R$ 70.00


Lula a la Romana

Anéis de lula marinados no limão e ervas ao molho de tomate fresco, azeitonas pretas, tomilho e salsa, salteadas na frigideira.
Acompahna pão caseiro.

R$ 75.00


Amatriciana

Bacon, espumante e molho de tomate.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

R$ 55.00


Camarão

Camarão VG, filezinhos de camarão, molho de tomate e salsa.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

R$ 75.00


Carbonara

Bacon, ovo, creme de leite e pimenta preta.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

R$ 50.00


Frutos do mar

Camarão VG, filezinhos de camarão, lula, mexilhão, anchova, molho de tomate e salsa.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

R$ 80.00


Putanesca

Alcaparras, anchova, azeitonas pretas, tomates-cereja e molho de tomate.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

R$ 60.00


Tomate fresco e manjericão

Molho de tomate cereja caseiro e manjericão.

Espaguete | Linguine | Penne | Nhoque

R$ 45.00


Medalhões de filé mignon grelhados com molho roti

Acompanhamento: arroz, legumes grelhados ou fritas.

R$ 100.00


Filé de dourado grelhado com ervas e molho de alcaparras

Acompanhamento: arroz, legumes grelhados ou fritas.

R$ 90.00


Guaiuba

Peixe marinado no limão e ervas, tomilho, sal grosso e salsa, grelhado inteiro.

Acompanhamento: arroz, legumes grelhados ou fritas.

R$ 100.00
1 pessoa

R$ 170.00
2 pessoas


Moqueca de dourado

Dourado, dendê *, cebola, pimentões coloridos, tomate, coentro *, leite de coco, pimenta de cheiro e dedo de moça.
Acompanhamento: arroz, farofa e pirão.

* azeite de dendê, coentro fresco picado (opcional)

R$ 100.00
1 pessoa

R$ 150.00
2 pessoas


Moqueca de camarão

Dourado, filezinho de camarão, camarão VG, dendê *, cebola, pimentões coloridos, tomate, coentro *, leite de coco, pimenta de cheiro e dedo de moça.
Acompanhamento: arroz, farofa e pirão.

* azeite de dendê, coentro fresco picado (opcional)

R$ 130.00
1 pessoa

R$ 200.00
2 pessoas


Moqueca de frutos do mar

Dourado, filezinho de camarão, camarão VG, lula, mexilhões, anchova, dendê *, cebola, pimentões coloridos, tomate, coentro *, leite de coco, pimenta de cheiro e dedo de moça.
Acompanhamento: arroz, farofa e pirão.

* azeite de dendê, coentro fresco picado (opcional)

R$ 150.00
1 pessoa

R$ 220.00
2 pessoas


Moqueca de banana da terra

Banana da terra, dendê *, cebola, pimentões coloridos, tomate, coentro *, leite de coco, pimenta de cheiro e dedo de moça.
Acompanhamento: arroz, farofa e pirão.

* azeite de dendê, coentro fresco picado (opcional)

R$ 90.00
1 pessoa

R$ 120.00
2 pessoas


Cocada assada com sorvete de creme e calda de maracujá

R$ 30.00


Crepe com compota de abacaxi, sorvete de creme e calda de chocolate

R$ 30.00


Sorvete de creme com calda de chocolate

R$ 20.00


Água mineral

R$ 5.00
sem gás

R$ 5.00
com gás


Refrigerante

R$ 7.00


Coquetel sem álcool

R$ 20.00


Suco simples

R$ 10.00


Suco misto, Detox

R$ 12.00


Café expresso

R$ 6.00


Red Bull

R$ 15.00


Heineken sem álcool

R$ 15.00
Long Neck


Limonada suíça

(com leite)

R$ 15.00


Petra

R$ 18.00
600ml


Amstel

R$ 18.00
600ml


Heineken

R$ 15.00
Long Neck

R$ 22.00
600ml

R$ 15.00
sem álcool


Corona

R$ 14.00
Long Neck


Devassa

R$ 18.00
600ml


Spaten

R$ 20.00
Long Neck


Black Princess Doctor Weiss

Cerveja de trigo com presença de notas frutadas de especiarias, com a doçura vindo do malte. Refrescância.

R$ 25.00


Black Princess Back to the Red

Red Lager - Puro Malte

R$ 25.00


Black Princess APA-82

American Pale Ale - Puro Malte

R$ 25.00


Black Princess Let's Hop

English India Pale Ale - Puro Malte

R$ 25.00


Black Princess Gold

Puro Malte

R$ 25.00


Black Princess Dark

Cerveja escura - Puro Malte

R$ 25.00


Corugin

Suco de melancia, hortelã, suco de limão e Gin

R$ 40.00


Araçaípe

Vodka, uva, mel e manjericão

R$ 40.00


Aperol Spritz

R$ 35.00


Gin Tônica

R$ 35.00
Yvy

R$ 45.00
Tanqueray

R$ 45.00
Bombay

R$ 50.00
Hendricks

R$ 40.00
Beefeater


Gin Pink

gin, tônica, fatias de morango

R$ 40.00


Mojito

rum, calda de cana, hortelã, limão, água com gás

R$ 35.00


Piña Colada

Rum, suco de abacaxi, leite de coco

R$ 35.00


Margarita

Tequila, Cointreau, suco de limão

R$ 40.00


Negroni

Campari, gin, vermute doce, rodela de laranja

R$ 40.00


Cuba Libre

Rum, limão, Coca-Cola

R$ 30.00


Sex on the Beach

Vodka, laranja e suco de pêssego

R$ 35.00


Sex on the Garden

Rum, abacaxi e hortelã

R$ 35.00


Sex on the House

Tequila, morango, laranja

R$ 40.00


Trancoso

Tangerina, mel, pau de canela, tônica e Gin

R$ 45.00


Gin Tropical

Fatias de laranja, Red Bull tropical e Gin

R$ 45.00


Galego

Taça com bordo de açucar ou sal, suco de limão, Sprite, Gin e Curação Bleu

R$ 45.00


Melancita

Gin, limão siciliano e Red Bull Melancia

R$ 45.00


Cacau Gin

Gin, mel de cacau e fatias de morango

R$ 40.00


Whiskey Sour

Whisky, suco de limão e açucar

R$ 40.00


Fernecito

Fernet + Coca-Cola

R$ 35.00


Michelada

Cerveja, pimenta tabasco, suco de limão, servido na taça com borda de sal com pimenta do reino

R$ 45.00


Caraíva

Gin, tônica, morango, uva e flor de hibiscus

R$ 40.00


Caipirinha

R$ 25.00


Caipirinha mexicana

Maracujá, borda de sal, cachaça e pimenta tabasco

R$ 30.00


Caipivodka

R$ 30.00
Yvy

R$ 35.00
Absolut

R$ 40.00
Belvedere


Caipi Saquê

R$ 30.00


Vodka

R$ 30.00
Belvedere

R$ 25.00
Absolut

R$ 20.00
Yvy


Gin

Bombay

R$ 40.00
Hendricks

R$ 30.00
Tanqueray

R$ 30.00
Bombay

R$ 25.00
Yvy


Tequila

José Cuervo

R$ 25.00


Campari

R$ 20.00


Bacardi

R$ 25.00


Whisky

R$ 30.00
Chivas

R$ 30.00
Jack Daniels

R$ 30.00
Black Label

R$ 25.00
Red Label


Cachaça Gerais

Cachaça artesanal branca ou de caravalho, servida natural ou gelada

R$ 12.00


Combo Vodka Belvedère

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

R$ 500.00


Combo Vodka Absolut

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

R$ 400.00


Combo Vodka Yvy

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

R$ 300.00


Combo Gin Yvi

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

R$ 300.00


Combo Gin Beefeater

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

R$ 400.00


Combo Gin Bombay

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

R$ 450.00


Combo Gin Tanqueray

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

R$ 450.00


Combo Gin Hendricks

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

R$ 600.00


Combo Whisky Red Label

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

R$ 400.00


Combo Whisky Black Label

Acompanha 4 red Bull e 4 schweppes

R$ 500.00


Zephyra Carmenere

(Chile)

R$ 100.00


Emiliana Carmenere

(Chile)

R$ 100.00


Casa del Toqui

(Chile)

R$ 110.00
Chardonnay

R$ 110.00
Sauvignon


Quinta da Lixa

Vinho Verde DOC - Portugal

R$ 120.00


Langhe Favorita

(Italia)

R$ 140.00


Zephyra

(Chile)

R$ 100.00


Matheus

R$ 110.00


Champagne Perrier Jouet

R$ 650.00


Chandon

R$ 150.00
Garrafa


Casa Valduga

Brut & Rosé

R$ 130.00
Brut

R$ 140.00
Rosê


Conde

Brut & Rosé

R$ 90.00
Garrafa


Rio Sol

Brut & Rosé

R$ 100.00
Garrafa


Chandon Passion ROSÊ

R$ 180.00
Garrafa